เเจกสูตรทำ “หมูสามชั้นคั่วเค็ม” หมูคั่วเมนูง่ายๆ จะเป็นกับเเกล้มหรือทานกับข้าวก็อร่อยเด้อ
ส่วนผสม
หมูสามชั้น 500 กรัม
น้ำเปล่า 2+1/2 ถต
1 ชต
2 ชต
น้ำ 2 ชช
1 ชต. (ไม่ใส่ก็ได้)
เล็กน้อย
ขั้นตอนการทำ
ตั้งกระทะไฟใส่หมูลงไปตามด้วยน้ำเปล่า รอให้น้ำเดือดคอยตักฟองออก
หมูสามชั้นคั่วเค็ม วิธีทำสูตร 1 รูปหมูสามชั้นคั่วเค็ม วิธีทำสูตร 1 รูปหมูสามชั้นคั่วเค็ม วิธีทำสูตร 1 รูป
จากนั้นใส่น้ำปลา ซอสปรุงรส น้ำตาล เเละเคี่ยวต่อไปเรื่อยๆ
หมูสามชั้นคั่วเค็ม วิธีทำสูตร 2 รูปหมูสามชั้นคั่วเค็ม วิธีทำสูตร 2 รูปหมูสามชั้นคั่วเค็ม วิธีทำสูตร 2 รูป
เคี่ยวไปเรื่อยๆประมาณ 25-30 นาทีก็จะเริ่มเเห้ง
หมูสามชั้นคั่วเค็ม วิธีทำสูตร 3 รูปหมูสามชั้นคั่วเค็ม วิธีทำสูตร 3 รูป
เมื่อเเห้งดีเเล้วใส่น้ำมันพืช ซีอิ๊วหวาน คั่วให้สีเข้มนิดนึงเป็นอันเสร็จ
หมูสามชั้นคั่วเค็ม วิธีทำสูตร 4 รูปหมูสามชั้นคั่วเค็ม วิธีทำสูตร 4 รูปหมูสามชั้นคั่วเค็ม วิธีทำสูตร 4 รูป
ตักเสิร์ฟพร้อมทานจ้าาา